Bez branży, jaka jest chłodnictwo, trudno przedstawić sobie działalność posiadaczom lodówek czy też chłodnic montowanych w przedsiębiorstwach produkcyjnych. To za sprawą chłodnictwa i maszyn z nim związanych, mamy opcję codziennie zadowalać się świeżymi artykułami, które powinny być przechowywane w prawidłowo małej temperaturze. Co zatem zagwarantuje najkorzystniejsze przymioty do zbierania czy też fabrykacji żywności? Pomoc wywołują urządzenia chłodnicze rozlegle zużywane w chłodnictwie, bez jakich wydział ten nie mógłby istnieć. Do najistotniejszych elementów czy też to chłodziarki czy też chłodni, należy sprężarka chłodnicza, która dobierana jest do typu i przeznaczenia poszczególnego urządzenia, jego wielkości i efektywności, którą będzie osiągać.W chłodnictwie stosuje się następujące typy sprężarek: wyporowe (śrubowełopatkowespiralne)tłokowe (przelotowenieprzelotowejedno ewentualnie wielostopniowe bądź też cylindryczne)Sprężarki śrubowe w większości mamy opcję spotkać w małych urządzeniach jak chłodziarki, zaś sprężarki spiralne posłużą skuteczniej na większych konstrukcjach chłodniczych, biorąc pod uwagę swą intensywność i wydajność wynikającą z budowy.Zasada działania sprężarek jest taka sama, odróżniają się zaledwie drogą osiągania określonego efektu, a otóż sprężenia czynnika chłodniczego tak, aby ogrzał się do temperatury, w jakiej będzie musiał uwolnić się od ciepła. Składnikiem tym nierzadko jest amoniak, jaki w procesie schładzania zmienia swój stan skupienia, to pobierając, to oddając ciepło. Zastosowanie cechy chemicznych i fizycznych, jak termodynamika amoniaku, sprzyja w używaniu maszyn chłodniczych na co dzień. Chłodnictwo obecne pod rozmaitymi postaciami, specjalistycznie stosuje wszystkie możliwe technologie, żeby mieć możliwość utrzymać niezmienny stan żywności, przechowując ją na dłużej, ewentualnie biorąc udział w jej fabrykacji.